RESEP NUGGET PISANG "Special Friday"

Berbagai macam nugget kini sudah mulai bermunculan.... Tapi ini nugget khusu

Bahan:
- 250 gram atau 2 pisang tanduk potong kotak-kotak (bisa pake pisang kepok/pisang uli)
- 1 sdm margarine
- 2 sdm tepung terigu protein sedang (aku sih pake tepung segi tiga biru)
- 200 ml santan dari ¼ butir kelapa
- 2 butir telor
- 50 gram gula pasir (tadi aku kurangi jadi 40 gr, gak suka manis)
- ½ sdt garam
- Minyak untuk menggoreng

Bahan pelapis:
- 3 butir telor, kocok lepas
- 100 gram tepung panir kasar (bread crumb)

Caranya:

1. Tumis tepung terigu dengna margarine sampai berbutir
2. Tuang santan sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin. Angkat
3. Tambahkan telor, gula pasir, pisang tanduk dan garam. Aduk rata
4. Tuang di loyang 20 X 20 X 4 cm yang sudah dioles minyak goreng dan dialas plastik
5. Kukus 45 menit dengan api sedang sampai matang
6. Potong diameter 4 cm. Celup ke telur, gulingkan ke tepung panir kasar. Celup lagi
7. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.

Tips:
Ditambahkan keju atau coklat akan lebih terasa indah dan lezatnya, silahkan dikreasikan sendiri. selamat mencoba salam *KRMM* FAIZ PROPERTI
Sumber: Kumpulan Resep Sedap Pemula “Selingan-selingan ringan”

Manfaat Tauge Bagi Kesehatan

Tauge sangat baik untuk kesehatan karena mengandung banyak serat dan air, tauge membantu pengurasan kotoran dalam usus besar. Hal ini menjadi kekuatan ganda “Tauge” dalam memerangi kanker, dengan mendorong kotoran segera meninggalkan usus besar tidak ada lagi zat-zat beracun dalam kotoran yang dapat diserap tubuh. Dan ini mencegah menumpuknya zat racun, yang dapat merangsang berseminya benih kanker.
Kandungan paling tinggi di kacang hijau itu biasanya “Kalium” bagus untuk kesehatan jantung. Kalium itu mineral, posatium, mineralnya untuk kesehatan jantung, kalau kekurangan “Kalium” biasanya kita akan lemas dan tak bergairah.
Estrogen alami yang terdapat dalam tauge berfungsi sama dengan estrogen sintetis. Estrogen dalam tauge secara nyata dapat meningkatkan kepadatan dan susunan tulang, serta mencegah rapuh tulang (osteoporosis). Rajin makan tauge membantu wanita terhindar dari kanker payudara, gangguan menjelang mentruasi (premenstrual syndrome, PMS) keluhan semburat panas (hot flashes), pramenopause dan gangguan akibat menopause.
Tauge bermanfaat juga untuk kecantikan kulit kita, karena tauge mengandung vitamin E yang tinggi. Vitamin E merupakan antioksidan yang dapat melindungi sel dari serangan radikal bebas. Kalau kita konsumsi vitamin ini, otomatis kulit akan lebih cerah dan lebih bersinar. Tauge yang berbahan dasar kacang juga dipercaya kaya protein, protein yang utama dan esensial sangat bagus untuk pergantian kulit.
Sel-sel yang rusak memerlukan pergantian dan sangat membutuhkan protein. Semua jenis kacang-kacangan, seperti kacang hijau kulitnya bisa dimakan karena seratnya yang tinggi. Kalau kita makan kacang hijau dengan kulitnya, otomatis lemak di usus akan terikat oleh si serat sehingga tidak terserap. Otomatis kalau lemak kita berkurang kulit menjadi lebih halus, dan tidak mudah berjerawat. Tapi semua serat bisa mengurangi lemak membantu metabolisme gula dan kolesterol.
Selain itu juga mengandung beberapa vitamin dan mineral, oleh karenanya tauge sangat bagus untuk kecerahan kulit dan menghilangkan vlek-vlek di wajah akibat jerawat dengan adanya pergantian sel-sel tersebut, tauge sendiri akan lebih baik ketika dimakan mentah, walaupun enak juga untuk diolah. Dengan memakannya bermentah-mentah zat gizi yang terkandung tidak akan berkurang. Antioksidan yang dibutuhkan untuk kesehatan dan kecantikan akan berfungsi secara maksimal.
Untuk mendapatkan manfaat yang maksimal, konsumsi tauge sebaiknya dikombinasi dengan sayuran lain. Jadi sebaiknya diet seimbang, protein, vitamin, mineral, karbohidrat itu baru seimbang. Sebagai tambahan untuk balance-nya bisa tambahkan sepiring tauge. Semuanya tergantung selera anda. Dengan mengkonsumsi secara rutin dan dikombinasikan dengan jenis sayuran lain, maka bukan tidak mungkin anda akan mendapatkan hasil yang anda inginkan.Sumber:pijatkeluargasehat.wordpress.com

Resep Karamel Cake

Cara Membuat Karamel Cake
Bahan Karamel yang digunakan untuk Cara Membuat Karamel Cake:

• 200 gr gula pasir
• 200 ml air hangat

Bahan cake yang digunakan untuk Cara Membuat Karamel Cake:

• 125 gr margarine
• 3 butir telur, kocok lepas
• 25 gr gula pasir (saya gak pakai lagi)
• 1/4 kaleng Susu Kental Manis (90 GR)
• 100 gr tepung terigu
• 12,5 gr maizena (saya gak pakai maizena, tapi terigunya jadi 110 gr)
• 1/2 sdt soda kue
• 1/4 sdt baking powder

Cara Membuat Karamel Cake:

• Cara Membuat Karamel; gosongkan gula pasir dengan api kecil, aduk sampai gula larut, tuang air, aduk sampai gula larut semua,dinginkan.
• Cara Membuat Cake; aduk-aduk margarin dan Susu kental manis sampai lembut (menggunakan baloon whisk), tambahkan telur, aduk rata,
  tuang karamel yang sudah suhu ruang, aduk rata.
• Masukkan terigu, Baking Powder dan Soda Kue sambil diayak dan diaduk rata.
• Siapkan double pan, oles dengan margarin, taburi terigu, tuang adonan.
• Cara Membuat Karamel Cake Rapatkan double pan.
• Masak dengan api kecil (kira-kira 15 menit, 10 menit buka tutupnya, karena ada beberapa uap air yang turun) jadi cakenya keliatan basah, supaya agak kering, maka Cara Membuat Karamel Cake ini di 5 menit terakhir dimasak dengan keadaan double pan terbuka.

Resep Abon Ikan Gurame

Cara Membuat Abon Ikan Gurame
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Abon Ikan Gurame :

• 1 ekor ikan gurame (800 gr), bersihkan, rebus, buang tulang, daging dihaluskan
• 1/2 kelapa setengah muda, parut
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Abon Ikan Gurame untuk Bumbu halus yang digunakan :

• 5 bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar, disangrai
• 3 cabai merah besar, dibuang biji
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam

Cara Membuat Abon Ikan Gurame:

• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang.
• Masukkan kelapa parut, tumis hingga kelapa matang, kering, dan warna kuning kemasan.
• Masukkan daging gurame halus, tumis sejenak hingga seluruh bahan tercampur rata.

Untuk 6 porsi.

Lihat juga Resep Abon daging sapi

Resep Abon Ikan Gurame

Cara Membuat Abon Ikan Gurame
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Abon Ikan Gurame :

• 1 ekor ikan gurame (800 gr), bersihkan, rebus, buang tulang, daging dihaluskan
• 1/2 kelapa setengah muda, parut
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Abon Ikan Gurame untuk Bumbu halus yang digunakan :

• 5 bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar, disangrai
• 3 cabai merah besar, dibuang biji
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam

Cara Membuat Abon Ikan Gurame:

• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang.
• Masukkan kelapa parut, tumis hingga kelapa matang, kering, dan warna kuning kemasan.
• Masukkan daging gurame halus, tumis sejenak hingga seluruh bahan tercampur rata.

Untuk 6 porsi.

Lihat juga Resep Abon daging sapi

Resep Abon Ikan Gurame

Cara Membuat Abon Ikan Gurame
Bahan yang digunakan untuk Cara Membuat Abon Ikan Gurame :

• 1 ekor ikan gurame (800 gr), bersihkan, rebus, buang tulang, daging dihaluskan
• 1/2 kelapa setengah muda, parut
• 3 sendok makan minyak goreng

Cara Membuat Abon Ikan Gurame untuk Bumbu halus yang digunakan :

• 5 bawang merah
• 9 siung bawang putih
• 1 sendok teh ketumbar, disangrai
• 3 cabai merah besar, dibuang biji
• 1 sendok makan gula merah
• 1/2 ruas jari kunyit
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam

Cara Membuat Abon Ikan Gurame:

• Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga matang.
• Masukkan kelapa parut, tumis hingga kelapa matang, kering, dan warna kuning kemasan.
• Masukkan daging gurame halus, tumis sejenak hingga seluruh bahan tercampur rata.

Untuk 6 porsi.

Lihat juga Resep Abon daging sapi

Resep Abon Daging Sapi

Bahan Abon Daging Sapi :

• Daging sapi tanpa lemak dan urat, 1 kg, potong kasar
• Air, 3 liter
• Santan, 250 ml dari 1 butir kelapa
• Daun salam, 2 lembar
• Lengkuas, 1 cm, memarkan
• Minyak goreng, 500 ml

Bumbu Halus :

• Bawang merah, 6 butir
• Bawang putih, 3 siung
• Kunyit, 2 cm, bakar
• Air asam, 1 sendok teh
• Cabai rawit 3 buah
• Ketumbar, 1/2 sendok teh
• Gula merah, secukupnya
• Garam, secukupnya

Cara membuat Abon Daging Sapi :

1. Didihkan air dan garam, masukkan daging sapi, masak hingga daging lunak. Angkat. Iris tipis daging dan pukul-pukul dengan alat pemukul daging hingga memar atau parut halus.
2. Panaskan 2 sdm minyak, tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging, aduk rata.
4. Tuang santan, masak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga kering.
5. Panaskan minyak, goreng adonan daging hingga kering. Angkat dan tiriskan.
6. Pres atau peras hingga minyaknya tiris. Pisahkan adonan abon dengan garpu agar tidak menggumpal. Sajikan.
7. Dan rasakan nikmatnaya....

Untuk 300 gram Abon Daging Sapi

Lihat juga resep Abon Ebi